使用湿式除尘器时，需要避免长时间过度使用、使用不当、使用不合适的清洁剂、环境温度不当以及不定期维护等禁忌行为，保证设备的正常工作和除尘效果。

1. 长期过度疲劳使用：长时间过度使用湿式除尘器可能导致水分堆积和霉菌滋生，影响除尘效果（注意维护保养）。

2. 使用非建议的清洁剂：湿式除尘器的清洁剂需要根据厂家建议选择，不要随意更换清洁剂，否则可能影响设备的除尘效果。

3. 使用不当：使用时需要按照说明书上的要求进行操作，不合理的使用方式可能导致设备损坏或效果减弱。

4. 环境温度不当：湿式除尘器适用于一定的环境温度范围，使用时需要避免在过低或过高的温度下使用，否则可能影响设备的正常工作。

5. 不定期维护：湿式除尘器需要定期清洗和维护，如果长时间不进行维护可能导致设备效果减弱甚至故障。

6. 不注意水位：湿式除尘器需要保持适当的水位，过高或过低的水位都会影响除尘效果，因此需要经常检查水位并及时加减水。

7. 不注意水质：使用纯净的水是很重要的，不适当的水质会导致除尘效果下降，甚至引起设备堵塞或损坏。

8. 不适用于特定环境：湿式除尘器并不适用于所有环境，例如对于强腐蚀性气体的处理场景不适宜使用湿式除尘器，因此需要根据实际情况选择合适的除尘设备。

总结：使用文丘里湿式除尘器时需要遵循厂家的使用说明，注意水位和水质，定期维护以及保持适宜的环境温度，这样可以确保除尘器的正常运行并达到最佳的除尘效果。